之前社群群組有朋友問養殖池整理的步驟...
想起埋藏在硬碟的編修筆記資料...遠望,快20年了啊...
整理好久一直沒丟上網...XD。
慢慢再丟上部落格好了,都是一些基礎文章...希望有人用得上
Ch4 養殖管理 – 池塘整理
養殖管理流程
- 地點選擇
- 良好池塘設計
- 放養前準備工作
- 選擇優良種苗
- 正確放養密度
- 維持水色穩定
- 良好水質管理
- 經常性水質監測
- 良好投餵管理
- 經常監測活存率,成長率,健康狀態
- 疾病預警性
- 監控畜養量
- 良好藥物管理
- 良好記錄
池塘準備工作 重要
整平後準備事項
放水:注意池子漏水程度、水門、池堤
水電工程:曝曬後整修,水車水路工程
注水
測水質:Ph值、鹽度、硫化物
注水:30cm/次 作水色,處理水內雜質&非目標的下雜魚蝦等掠食生物
藥物
甲殼類:農藥(馬速展、地特松 0.5ppm),農藥水放掉後,注水再浸泡一次後放乾,注水蓄水,準備作水色。
魚類:茶粕(tea seed cake)5~10ppm;含saponin 皂素,針對魚隻有效
漂白水:海水池使用150ppm,淡水100ppm,使用後需放水浸泡一次,再排乾
新池處理
土池:養淡水種類可用海水浸,反之亦然。浸泡5~6天(漏水程度),使池子有害物質溶出後排水,撒石灰,曬乾,注水後作水準備蓄養。
水泥池:新池用淡水浸泡加入醋酸or HCl,重覆浸泡3~4次。如果急用的話,可擦防水漆(小型池子)。
石灰使用量
pH range |
生石灰量 噸/頃 |
麥飯石 |
6 ~ 7 |
0.3 – 0.5 |
10bags(250kg)/Ha |
5 ~ 6 |
0.5 – 1.0 |
20 (500) |
4 ~ 5 |
1.0 – 1.5 |
30 (750) |
3 ~ 4 |
1.5 – 2.0 |
40 (1000) |
水質
pH值:海水8.0~8.5;淡水6.5~7.5
溶氧:5~8ppm
NH4-N、NO2-N 最好是都不要有
H2S 0ppm
生物製劑
- 促進有機質分解
- 廢水處理
- 促進污泥膠羽形成,污泥沉降
- 抑制發泡
種類:
- 米麴菌:分解蛋白質、澱粉、cellulose、膠質、Lipid
- 枯草桿菌(Bacillus):可乾燥化,分解蛋白質、澱粉、膠質、Lipid
作水
利用接種,施肥培育出浮游生物,微生物、藻類等來改變水色及穩定水質。依據不同藻相的需求,改變肥料中氮、磷、鉀的比值(一般約為 8:8:4)
水色:池水在陽光下所呈現出來的顏色含有。有真色(True color)和外表色(Apparent color)。即溶存在水中的物質,懸浮物或膠狀物所呈現出來的顏色。
組成包括:
- 天然金屬離子
- 泥炭或腐植質的色素
- 微生物及浮游生物(最主要影響)
- 殘餌等有機質
- 腐殖質和黏土等
水色有多種功能,且與產量有密切關係。
作水的功能
- 增加水中溶氧
- 穩定水質,降低有毒物質含量
- 可當餌料,減少部分飼料的投餵
- 抑制綠藻與底藻的滋長
- 安定養殖生物,減少殘食
- 提高且穩定水溫
- 減少有害病菌的繁生
水色的種類
- 紅棕色或粉紅色 矽藻為主 Chaetoceros、Skeletonema、Nitzschia、Naricula
- 透明度:25~30cm
- 優點:水肥,蝦長得快
缺點:易倒,不易保持
- 淡綠色:翠綠或濃綠色 綠藻chlorella為主
- 葉綠素含量高,生產力大(蝦不食用綠藻)
- 透明度:20~70cm
- 優點:水色穩定,環境好,成長穩定,病變少
缺點:水色不可過濃
- 暗綠色,墨綠色 ~ 綠 藍綠藻
- 水溫提高,池塘老化造成 ,底土有機物相當多
- 缺點:對養殖相當不好。(毒性高)
- 黑褐色或醬油色
- 投太多人工飼料,被細菌分解的顏色
- 懸浮物質,營養多,池子老化易遇見的水色
- 黃水色 金黃鞭毛藻
- 底泥有機物多,老化池塘
- 黃綠色或紅色水 原生動物或紅色細菌(光合細菌)大量繁殖
- 黃色 ~ 黃綠色之間,發生於溫度下降,鹽度上升時
- 濁色水 懸浮物質,zooplankton,有機碎屑,黏土微粒
- 顆粒分為兩種:
- 白濁水:水中多小白點,可能是纖毛蟲,輪蟲,橈腳類
- 土黃濁色或灰濁色:大量微細黏士沖入池塘,因為顆粒小,易與懸浮顆粒,微生物,藻類形成絮狀物質
- 顆粒分為兩種:
各水色中,浮游生物的環境需求
藻類
- 綠藻:綠色水,營養鹽少時發生,最穩定,管理容易。 N:P = 4~6:1
- 矽藻:淺紅棕色,多量矽肥才能生長,無機肥,氣候穩定時做。
- 藍綠藻:營養鹽豐富水域生長。有機物越多,生長越茂盛,日照不需要很強。
N:P = 7:1 - 褐藻:顆粒性有機物中大量勄殖,日照度大。
- 鞭毛藻:日光照度大。
Zooplankton ~~
- 橈腳類:清水域,養殖早期
- 枝角類:清水域與污水域之間,中後期
- 輪蟲:污水域,養殖後期
池水中各環境因性變動範圍及營養鹽的含量
- D.O.,pH,Temp,NH3,H2S在日變化都有相同趨勢。
- N與P,P與Si,銨與有機物都有正相關的關係 。
- 放養初期,營養鹽大為缺乏,故在注水放養後,即開始施肥做水。
放養後期因多量投餵或殘餌分解,使nutrient大增,宜稀釋之。 - Temp為影響phytoplankton之重要因子。
- 春,秋季 - 綠藻生長
- 冬天 - 矽藻繁殖
- 夏天 - 鞭毛藻與藍綠藻
做水與改變水質的方法
- 翻池:池蝦收成後,排污清洗,並曝曬池底。
- 有機污泥不多 ~ 曬至龜裂,最好翻動池底,撒石灰。
- 有機污泥多 ~ 若有底藻,則移去底藻再翻池
- 善用儲水池:利用1/4的工地當儲水池,水要深,不斷打氣,調整鹽度。
- 儲水池功能:自淨作用 - 降低有毒物質;穩定水質,培育水質,增加D.O.。
- 調整鹽度:不同的藻類,有不同的最適生長鹽度範圍。
- 紅棕色矽藻水 - 矽藻,水溫高,較高的鹽度 25 0/00 ~ 300/00。
- 綠色藻水 - 鹽度 10 ~ 200/00。亦適合黃金鞭毛藻與藍綠藻之生長。抑制雙鞭毛藻 ex.赤潮的發生
- 降低鹽度,最常見為抽取地下水,需注意不要含有豐富銨鹽及有機物質
- 增加水深:
- 增加水深後,池水體積也增多,能穩定水質,維護水色,降低池淺時所可能造成的高水溫,有利綠藻的生長。
- 減少池底透光率,有助於抑制不良藻類繁生